といぼっくす 
沖縄が舞台となった『ちむどんどん』がスタートしました！
『ちむどんどん』の見どころと言えば沖縄の素敵な景色と
沖縄料理ではないでしょうか？
- 『ちむどんどん』の沖縄料理を監修した『オカズデザイン』とは
- 『オカズデザイン』の吉岡秀治夫妻について
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『ちむどんどん』に出てくるおきなわ料理
- １枚目「沖縄そば」
- ２枚目「ラフテー」
- ３枚目「ソーミンチャンプルー」
SNSでは『ちむどんどん 』は『飯テロ』とも言われてるほど
沖縄郷土料理が出てきます。
『ちむどんどん』主人公の暢子（黒島結菜）は沖縄の
故郷の味を大事にする『食べることが大好き』な少女役です。
第一話から飯テロがはじまり、最終話まで続く飯テロの監修をしているのが
『てっぱん』など過去の連ドラ小説でも大活躍した
フードコーディネーターの『オカズデザイン』
吉岡秀治と奥様の吉岡知子さんです。
『オカズデザイン』吉岡秀治さん吉岡知子さん
フードコーディネーターご夫妻の料理
『オカズデザイン』の吉岡秀治さんと知子さんは、
料理とグラフィックデザイナーで、
雑誌や映像などの料理制作で独自の世界観を表現されてます。
旬な食材などを使ったり、
近所のスーパーで手軽に買える食材でレシピを展開しており、
真似したくなる料理本などを出版されてます。
NHKの『きょうの料理』にもご出演され,
今回の『ちむどんどん』の他にも数々のドラマの料理監修をされてます。
- ●映画『食堂かたつむり』 (2010東宝)
- ●NHK朝ドラ『てっぱん』
- NHK特集ドラマ 『紅雲町珈琲屋こよみ』
- ●NHK朝ドラ『半分、青い。』
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『ちむどんどん』沖縄料理監修の『オカズデザイン』の
料理がヤバい！！
オカズデザインさんのレシピ本は
手軽に作れるのに
『一般人でもとても美味しく作れる』と評判レシピ本です。
それも『あれ？わたしプロ？』と思わせてくれる
ヤバいレシピ本なんです！
筆者も『オカズデザイン』さんのレシピ本をもってますが、
買ってよかったレシピ本の1冊です。
『ちむどんどん』に出てきた料理レシピ
暢子が沖縄に居るときは【沖縄料理】神奈川県の鶴見へ滞在中は
フランス料理などが登場します！！
まとめ
- NHK朝ドラ『ちむどんどん』は別名【飯テロ朝ドラ】とも言われるほど、沖縄の郷土料理が紹介される
- ちむどんどんの料理監修をしているのはフードコーディネーターの【オカズデザイン】の吉岡夫妻
- 【オカズデザイン】が監修した『ちむどんどん』のムック本（料理本）も発売される
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